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“新農(nóng)民”石嫣 - 清華大學消息網(wǎng)

2014-07-03 16:34  來源:http://m.sustainablelifeonearth.com/  閱讀:

重構信任

  在農(nóng)場生活的歲月里,石嫣簡直做遍了所有的農(nóng)活,這里的勞動強度遠超她的設想,但她也見證了一個在農(nóng)業(yè)資本化大潮中保持本質(zhì)的小鎮(zhèn)農(nóng)業(yè)文明,這深深觸動了她。6個月后,石嫣將社區(qū)支持農(nóng)業(yè)的理念帶回了中國。

  頂著學術頭銜的石嫣,卻沒有把辦公室設在繁榮的樓宇間,而是奔向農(nóng)田——她曾開辦“小毛驢”農(nóng)場,后又作為中國“分享收獲”CSA(社區(qū)支持農(nóng)業(yè))項目創(chuàng)始人與負責人,幻想著推進中國社區(qū)支持農(nóng)業(yè)和可連續(xù)農(nóng)業(yè)發(fā)展。

  短短一個月時間,就有54戶家庭報名,合法這些家庭籌備通過銀行轉賬給石嫣預支菜錢時,卻都被石嫣拒絕。她愿望通過上門收款的方式獲得與客戶會晤交流的機會,構筑彼此信任的關系。而這54戶家庭的款,她收了足足一個月。

  記者面前的石嫣,皮膚有些漆黑,更像是一個一般的農(nóng)家女孩。博士頭銜搭配“農(nóng)夫”身份,老是很輕易引起人們的興致。有人問她是不是幻想主義者,她答復說自己有理想,但不是“主義者”。

  石嫣以為,想要改變這所有,須要從構建新型的農(nóng)業(yè)關系入手,社區(qū)支持農(nóng)業(yè)就是她打算中最主要的一部門。

  現(xiàn)在,這個團隊已有30多名年青人參加,他們旁邊除了學農(nóng)業(yè)的,還有學物理的、盤算機的、生物的;有從小在鄉(xiāng)村長大的,也有曾經(jīng)分不清麥苗跟韭菜的城里娃;他們睡架子床,吃大鍋飯,天天下地,深夜催苗……

  “女博士當農(nóng)民”,成破之初的“小毛驢農(nóng)場”因而廣受關注。她常常要招待各式各樣的來訪者:媒體、市民以及官員,她有時甚至說到嗓子都干了,但她仍是感到只有社區(qū)支撐農(nóng)業(yè)能在中國扎根,再多的辛勞也都有撫慰。

  石嫣還有另一個身份——“分享播種”項目標開創(chuàng)人,這是她的第二次創(chuàng)業(yè)。在“小毛驢農(nóng)場”的摸索之后,石嫣發(fā)明農(nóng)戶并不真正從項目中獲益,他們更像是“被雇傭者”。石嫣再次出擊,發(fā)動成立了“分享收成”項目,與“小毛驢農(nóng)場”比擬,“分享收成”名目中的農(nóng)戶是打工者也是老板,他們不僅能獲得勞作的工資且也有年底的分成,這真正讓他們作為主人介入到市場行動中。

  長期從事農(nóng)業(yè)研究的閱歷讓石嫣發(fā)現(xiàn),如今的化肥使用量大但應用率低,揮霍了良多能源,清華大學國學培訓,農(nóng)業(yè)用的水、空氣和泥土也正在遭遇不同水平的傳染,國度還在對農(nóng)民使用化肥進行補助,而農(nóng)藥、食物增加劑的應用又割裂了城鄉(xiāng)之間的信賴關聯(lián)。

轉折之旅

  石嫣的這些思考并非得之于朝夕之間。2008年,一次去往美國農(nóng)場的旅程改變了她的人生軌跡。在此之前,她還是一個困擾于將來工作、學習方向的碩士研討生。

  2008年4月,由于一次偶爾的機遇,石嫣到美國“地升農(nóng)場”報到。臨行前她對本人說:“我將擯棄從前有些矯情甚至有些小資的生涯方法,讓自己的雙手沾滿土壤。”

  “每個人的餐盤都在食物系統(tǒng)中施展側重要的影響,每一個你的抉擇都銜接著你與食物的過去和未來。”

  “你會背24節(jié)氣表嗎?”8月底的國家藏書樓內(nèi),這個看似簡略的問題還是難住了前來聽講座的大多數(shù)人。

  石嫣說自己做農(nóng)活并不是“不務正業(yè)”,相反,起源于實際的常識讓她對“三農(nóng)問題”有了深刻的意識,有了自己的方向——社區(qū)支持農(nóng)業(yè)。多少乎每一次交換或宣揚,她都不忘向人先容社區(qū)支持農(nóng)業(yè)的利益:“每5戶消費者參加,就能轉變一畝土地;每30戶,就能讓一個農(nóng)戶有機耕作;每100戶,就能讓5個年輕人在城市生活、工作;有了1000戶,就能構建一個新農(nóng)村社區(qū)。”

  有人將石嫣看作是種田的農(nóng)夫,但她自己則更愛好用“新農(nóng)夫”來稱說自己,與“分享收獲”團隊中的成員一樣,她盼望自己可能從新回歸農(nóng)村,“吃在當?shù)兀栽诋敿?rdquo;,“堅持良好的心態(tài),原來就是做作的一局部”。

  石嫣也明白這些,這個從書院里走出來的姑娘,仿佛生成就不屬于養(yǎng)尊處優(yōu)的那一類人。為了心目中的農(nóng)場,她前后奔忙,2009年初于在北京鳳凰嶺成立了“小毛驢農(nóng)場”。

  對這些年輕人來說,周一到周五是畸形耕種時間,周末則要配送蔬菜、接待市民,因為幾乎全體農(nóng)活都要依附手工,每個人的工作量都很大。

“新農(nóng)夫”石嫣

  CSA項目的大本營坐落在北京郊區(qū)一個偏遠的小村莊里,每次進城都要公交、地鐵頻繁換乘,行程并不輕松。此番去往國圖做講座,石嫣說自己單程就花了兩個半小時。

來源:中國迷信報 2013-9-6 吳益超

  因為一次偶爾的機會,石嫣到美國“地升農(nóng)場”報到。臨行前她對自己說:“我將拋棄過去有些矯情甚至有些小資的生活方式,讓自己的雙手沾滿泥土。”6個月后,石嫣將社區(qū)支持農(nóng)業(yè)的理念帶回了中國。

  什么是社區(qū)支持農(nóng)業(yè)?這一律念來源于上世紀六十年代的瑞士和日本,它通過把出產(chǎn)者和消費者直接聯(lián)系起來,讓農(nóng)夫失掉穩(wěn)固的收入和健康的工作環(huán)境,而花費者則在取得健康、信得過的食品的同時,也與土地相連,與天然接洽起來。雙方獨特承當種植危險,并分享種植好處。

  “誰來告知咱們哪種食物是健康的?”“哪種食物的食用比例應當更多?”石嫣的問題都看似簡單,但背地卻隱含著人們在古代生活中,對健康飲食認知的缺少。而在食品保險問題備受關注的今天,稍有打草驚蛇,就很容易引發(fā)人們的恐慌。

  2012年8月,社區(qū)支持農(nóng)業(yè)“分享收獲”項目開端給參與其中的消費者會員配送蔬菜,石嫣把自己稱為“掌柜的”。

  然而僅僅有理念還是不夠的,作為“舶來品”的社區(qū)支持農(nóng)業(yè)理念,是否在傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)觀點積重難返的中國扎根,還需要更多盡力。

“分享收獲”

  但她并沒有為不方便的交通而覺得困擾,她說自己反而因此更喜歡在農(nóng)場的生活,因為那里能讓她的生活節(jié)奏慢下來。“每天省了高低班坐車的時間,會發(fā)現(xiàn)時光實在有許多”。

  提出問題的是一個扎著馬尾辮的姑娘,名叫石嫣,中國國民大學農(nóng)業(yè)與農(nóng)村發(fā)展學院博士,清華大學人文與社會科學學院博士后。

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