“新農(nóng)民”石嫣 - 清華大學消息網(wǎng)

2014-07-03 16:34 來源：http://m.sustainablelifeonearth.com/ 閱讀：次

重構信任

　　在農(nóng)場生活的歲月里，石嫣簡直做遍了所有的農(nóng)活，這里的勞動強度遠超她的設想，但她也見證了一個在農(nóng)業(yè)資本化大潮中保持本質(zhì)的小鎮(zhèn)農(nóng)業(yè)文明，這深深觸動了她。6個月后，石嫣將社區(qū)支持農(nóng)業(yè)的理念帶回了中國。

　　頂著學術頭銜的石嫣，卻沒有把辦公室設在繁榮的樓宇間，而是奔向農(nóng)田——她曾開辦“小毛驢”農(nóng)場，后又作為中國“分享收獲”CSA（社區(qū)支持農(nóng)業(yè)）項目創(chuàng)始人與負責人，幻想著推進中國社區(qū)支持農(nóng)業(yè)和可連續(xù)農(nóng)業(yè)發(fā)展。

　　短短一個月時間，就有54戶家庭報名，合法這些家庭籌備通過銀行轉賬給石嫣預支菜錢時，卻都被石嫣拒絕。她愿望通過上門收款的方式獲得與客戶會晤交流的機會，構筑彼此信任的關系。而這54戶家庭的款，她收了足足一個月。

　　記者面前的石嫣，皮膚有些漆黑，更像是一個一般的農(nóng)家女孩。博士頭銜搭配“農(nóng)夫”身份，老是很輕易引起人們的興致。有人問她是不是幻想主義者，她答復說自己有理想，但不是“主義者”。

　　石嫣以為，想要改變這所有，須要從構建新型的農(nóng)業(yè)關系入手，社區(qū)支持農(nóng)業(yè)就是她打算中最主要的一部門。

　　現(xiàn)在，這個團隊已有30多名年青人參加，他們旁邊除了學農(nóng)業(yè)的，還有學物理的、盤算機的、生物的；有從小在鄉(xiāng)村長大的，也有曾經(jīng)分不清麥苗跟韭菜的城里娃；他們睡架子床，吃大鍋飯，天天下地，深夜催苗……

　　“女博士當農(nóng)民”，成破之初的“小毛驢農(nóng)場”因而廣受關注。她常常要招待各式各樣的來訪者：媒體、市民以及官員，她有時甚至說到嗓子都干了，但她仍是感到只有社區(qū)支撐農(nóng)業(yè)能在中國扎根，再多的辛勞也都有撫慰。

　　石嫣還有另一個身份——“分享播種”項目標開創(chuàng)人，這是她的第二次創(chuàng)業(yè)。在“小毛驢農(nóng)場”的摸索之后，石嫣發(fā)明農(nóng)戶并不真正從項目中獲益，他們更像是“被雇傭者”。石嫣再次出擊，發(fā)動成立了“分享收成”項目，與“小毛驢農(nóng)場”比擬，“分享收成”名目中的農(nóng)戶是打工者也是老板，他們不僅能獲得勞作的工資且也有年底的分成，這真正讓他們作為主人介入到市場行動中。

　　長期從事農(nóng)業(yè)研究的閱歷讓石嫣發(fā)現(xiàn)，如今的化肥使用量大但應用率低，揮霍了良多能源,清華大學國學培訓，農(nóng)業(yè)用的水、空氣和泥土也正在遭遇不同水平的傳染，國度還在對農(nóng)民使用化肥進行補助，而農(nóng)藥、食物增加劑的應用又割裂了城鄉(xiāng)之間的信賴關聯(lián)。

轉折之旅

　　石嫣的這些思考并非得之于朝夕之間。2008年，一次去往美國農(nóng)場的旅程改變了她的人生軌跡。在此之前，她還是一個困擾于將來工作、學習方向的碩士研討生。

　　2008年4月，由于一次偶爾的機遇，石嫣到美國“地升農(nóng)場”報到。臨行前她對本人說：“我將擯棄從前有些矯情甚至有些小資的生涯方法，讓自己的雙手沾滿土壤。”

　　“每個人的餐盤都在食物系統(tǒng)中施展側重要的影響，每一個你的抉擇都銜接著你與食物的過去和未來。”

　　“你會背24節(jié)氣表嗎？”8月底的國家藏書樓內(nèi)，這個看似簡略的問題還是難住了前來聽講座的大多數(shù)人。

　　石嫣說自己做農(nóng)活并不是“不務正業(yè)”，相反，起源于實際的常識讓她對“三農(nóng)問題”有了深刻的意識，有了自己的方向——社區(qū)支持農(nóng)業(yè)。多少乎每一次交換或宣揚，她都不忘向人先容社區(qū)支持農(nóng)業(yè)的利益：“每5戶消費者參加，就能轉變一畝土地；每30戶，就能讓一個農(nóng)戶有機耕作；每100戶，就能讓5個年輕人在城市生活、工作；有了1000戶，就能構建一個新農(nóng)村社區(qū)。”

　　有人將石嫣看作是種田的農(nóng)夫，但她自己則更愛好用“新農(nóng)夫”來稱說自己，與“分享收獲”團隊中的成員一樣，她盼望自己可能從新回歸農(nóng)村，“吃在當?shù)兀栽诋敿?rdquo;，“堅持良好的心態(tài)，原來就是做作的一局部”。

　　石嫣也明白這些，這個從書院里走出來的姑娘，仿佛生成就不屬于養(yǎng)尊處優(yōu)的那一類人。為了心目中的農(nóng)場，她前后奔忙，2009年初于在北京鳳凰嶺成立了“小毛驢農(nóng)場”。

　　對這些年輕人來說，周一到周五是畸形耕種時間，周末則要配送蔬菜、接待市民，因為幾乎全體農(nóng)活都要依附手工，每個人的工作量都很大。

“新農(nóng)夫”石嫣

　　CSA項目的大本營坐落在北京郊區(qū)一個偏遠的小村莊里，每次進城都要公交、地鐵頻繁換乘，行程并不輕松。此番去往國圖做講座，石嫣說自己單程就花了兩個半小時。

來源：中國迷信報 2013-9-6 吳益超

　　因為一次偶爾的機會，石嫣到美國“地升農(nóng)場”報到。臨行前她對自己說：“我將拋棄過去有些矯情甚至有些小資的生活方式，讓自己的雙手沾滿泥土。”6個月后，石嫣將社區(qū)支持農(nóng)業(yè)的理念帶回了中國。

　　什么是社區(qū)支持農(nóng)業(yè)？這一律念來源于上世紀六十年代的瑞士和日本，它通過把出產(chǎn)者和消費者直接聯(lián)系起來，讓農(nóng)夫失掉穩(wěn)固的收入和健康的工作環(huán)境，而花費者則在取得健康、信得過的食品的同時，也與土地相連，與天然接洽起來。雙方獨特承當種植危險，并分享種植好處。

　　“誰來告知咱們哪種食物是健康的？”“哪種食物的食用比例應當更多？”石嫣的問題都看似簡單，但背地卻隱含著人們在古代生活中，對健康飲食認知的缺少。而在食品保險問題備受關注的今天，稍有打草驚蛇，就很容易引發(fā)人們的恐慌。

　　2012年8月，社區(qū)支持農(nóng)業(yè)“分享收獲”項目開端給參與其中的消費者會員配送蔬菜，石嫣把自己稱為“掌柜的”。

　　然而僅僅有理念還是不夠的，作為“舶來品”的社區(qū)支持農(nóng)業(yè)理念，是否在傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)觀點積重難返的中國扎根，還需要更多盡力。

“分享收獲”

　　但她并沒有為不方便的交通而覺得困擾，她說自己反而因此更喜歡在農(nóng)場的生活，因為那里能讓她的生活節(jié)奏慢下來。“每天省了高低班坐車的時間，會發(fā)現(xiàn)時光實在有許多”。

　　提出問題的是一個扎著馬尾辮的姑娘，名叫石嫣，中國國民大學農(nóng)業(yè)與農(nóng)村發(fā)展學院博士，清華大學人文與社會科學學院博士后。

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