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什么樣的農(nóng)產(chǎn)品自帶電商屬性

2016-01-08 16:00  來源:http://m.sustainablelifeonearth.com/  閱讀:


在引入“電商難易度”和“商業(yè)化潛力”兩個指標后,通過對不同品類農(nóng)產(chǎn)品的經(jīng)營環(huán)節(jié)的剖析,可以得到各類農(nóng)產(chǎn)品在不同指標上的特征值。
  進而再按照電商難易度和商業(yè)化潛力兩個維度簡單交叉,可以將不同品類的農(nóng)產(chǎn)品歸為四個大類。
  總的來說,線上銷售規(guī)模較大的農(nóng)產(chǎn)品一般都易于電商且商業(yè)化潛力高,這些品類包括滋補品、堅果、茶葉、肉干果脯、干貨特產(chǎn)和谷物沖飲等。
  無論從物流、保存,還是商品自身特性等,這類商品無疑都是最易于電商的。而數(shù)據(jù)也顯示,這些農(nóng)產(chǎn)品毫無懸念地主宰了整個農(nóng)產(chǎn)品電商市場。
  農(nóng)產(chǎn)品如何利用電商平臺成功逆襲?山核桃和大閘蟹就是最好的例子。
  案例1:山核桃利用電商平臺逆襲開心果
  核桃和開心果都屬于堅果類農(nóng)產(chǎn)品,在網(wǎng)上這是一個**品類。可如果再細分來看,這兩大堅果在線上和線下的市場格局可謂大相徑庭。
  百度指數(shù)一般可反映出社會的關(guān)注度。以山核桃為例,它在百度的搜索指數(shù)長期徘徊在200到1600之間,而同期開心果的搜索指數(shù)處于1000到12000的區(qū)間,市場對開心果的整體關(guān)注率明顯高于山核桃,開心果在線下傳統(tǒng)渠道也遠比山核桃成熟。
  不過有意思的是,電商平臺成就的反而是山核桃。
  從山核桃和開心果的規(guī)模對比來看,2013年以前,山核桃在線上的銷售大幅跑贏開心果,2014年的銷售額仍小幅領(lǐng)先開心果。毫無疑問,通過對電商平臺的挖掘,山核桃成功實現(xiàn)了逆襲。
案例2:半數(shù)以上陽澄湖大閘蟹“爬上了網(wǎng)”
  和堅果類農(nóng)產(chǎn)品相比,水產(chǎn)品的電商本來有一個冷鏈物流的大難題。但水產(chǎn)品電商近年同樣風生水起,原因乃是水產(chǎn)品電商找到了可以“逃避”冷鏈問題的場景。
  目前在線下最**的水產(chǎn)品主要就兩種:蟹類和海參。前者又以大閘蟹,特別是陽澄湖大閘蟹為主。
  作為大閘蟹中的“王者”,陽澄湖大閘蟹遠近聞名。“秋風起,蟹兒肥”,每年6~11月,是大閘蟹的集中上市期。可每到這個時期,各種假冒的陽澄湖大閘蟹便會出現(xiàn)在全國各城市的市場上。
  現(xiàn)在,這個問題一定程度被電商模式解決了。相比于傳統(tǒng)線下渠道路徑太長,信息不透明,電商平臺不僅縮短了生鮮流通的路徑,而且讓信息變得更加透明,且盡可能杜絕了假冒,于是乎陽澄湖大閘蟹也成為各大電商平臺爭搶的對象。
  目前陽澄湖大閘蟹每年2萬噸產(chǎn)量中的一半,幾乎都是通過網(wǎng)購、快遞銷售的,是農(nóng)產(chǎn)品電商中做得做好的品種之一。


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