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百果園:滲透到果業(yè)上游端生產(chǎn)的供應(yīng)鏈

2016-01-01 10:39  來源:http://m.sustainablelifeonearth.com/  閱讀:

百果園目前的采購渠道分為五類:第一類是投資的種植基地,目前在全國有6個(gè)基地;第二類,百果園做研發(fā),農(nóng)場按照要求做OEM(代工),全部包銷;第三類,沒有延伸到種植這塊,按照百果園的采購標(biāo)準(zhǔn),到源頭采購;第四類,則是跟供應(yīng)商和貿(mào)易商訂購;第五類,從批發(fā)市場采購。
目前,前兩類采購渠道占采購量的20%左右,第三類占45%左右,第四類占25%,第五類10%,進(jìn)口水果占采購總量的40%-50%。百果園未來主要的方向是第二類,我們正在嘗試打通整個(gè)產(chǎn)業(yè)鏈,從上游開始,一直到銷售,同時(shí)往上游投入更多技術(shù)和資金,以此達(dá)到效益增加。這是在一片紅海市場中實(shí)現(xiàn)差異化競爭的方式,也是應(yīng)對(duì)消費(fèi)轉(zhuǎn)型和中產(chǎn)階級(jí)社會(huì)的策略。
未來的競爭一定在供應(yīng)鏈上,好的水果是種出來的,而不是市場買來的。百果園的所有果品都必須從源頭開始掌控,我們正在嘗試打通從種植到銷售終端的整個(gè)產(chǎn)業(yè)鏈。在全國繼續(xù)開店的同時(shí),通過管理環(huán)節(jié)優(yōu)化降低損耗率和成本,當(dāng)然根源還是要回到種植端。從某種意義上講,滲透到產(chǎn)業(yè)上游也是不得不為之,國內(nèi)農(nóng)產(chǎn)業(yè)發(fā)展落后,不缺水果,但缺優(yōu)質(zhì)、安全放心的水果。
百果園的最大優(yōu)勢就在于滲透到果業(yè)上游端生產(chǎn)的供應(yīng)鏈,惟有將傳統(tǒng)優(yōu)勢發(fā)揮到極致,才有可能使電商加入你的游戲,以達(dá)到平衡共存與共贏。未來一定是一體化商業(yè)模式,線上線下互相融合轉(zhuǎn)換。雖然純粹的線下企業(yè)一定會(huì)被淘汰,但從今年線上線下融合的趨勢來看,如果實(shí)體企業(yè)放棄已有的線下和產(chǎn)品優(yōu)勢,孤注一擲的聚焦互聯(lián)網(wǎng)轉(zhuǎn)型,無異于腹背受敵。

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